ひとこと

とある情報と日常についてをコトコト書いてます。

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お味噌と大豆

おまたせしておりましたお味噌と大豆ですが

無事お手元に届きましたでしょうか?

大変お待たせしてしまい申し訳ありませんでした。


お味噌を詰めていると、

どの樽にもやはり個性があるようで

ちょっと水っぽかったり、かたかったり、

樽を開けた時のにおいも樽ごとに違ってたりします。


今回のイベントで仕込んだお味噌もきっと美味しくなることでしょう。

来年が楽しみですね。

仕込んだ樽をしまう時、ふたに紙のカバーをつけるのですが

たいてい、仕込んだ日付と会員用とか書いているのですが、

去年のお味噌は紙のカバーにたくさんイラストが描かれていてほほえましかったです。


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